Conseils pour acheter et vendre votre fonds de commerce

Graphique : prix médian de vente d'un restaurant par département, 100 000 € en France

Ce prix de restaurant est-il cohérent ? Comment le comparer au marché

Comment savoir si le prix demandé pour un restaurant est juste : comparer à la médiane des ventes réelles du département, puis au chiffre d'affaires et à l'EBE.

mercredi 14 octobre 2026 07h03

Graphique : part des restaurants vendus sous 150 000 € par département

Que peut-on reprendre avec 150 000 € ? Les chiffres réels du marché

63 % des restaurants vendus en France l'ont été sous 150 000 €. Ce que ce budget permet de reprendre selon les départements, et comment le construire avec son apport.

mercredi 14 octobre 2026 07h03

Graphique : 49 % des restaurants vendus en France l'ont été à moins de 100 000 €

Acheter un restaurant pour moins de 100 000 € : c'est la moitié du marché

Sur 7 560 ventes de restaurants publiées au BODACC en 12 mois, 49 % se sont conclues sous 100 000 €. Où, quels établissements, et comment s'y préparer.

mercredi 14 octobre 2026 07h03

Vendre son restaurant 2026

Comment vendre son restaurant en 2026 : le guide complet pour réussir sa cession

Découvrez les étapes clés pour vendre votre restaurant en 2026. Préparez, évaluez et négociez efficacement pour réussir votre cession.

samedi 11 avril 2026 18h33

Intérieur élégant d'un restaurant avec tables dressées

Comment estimer la valeur d'un restaurant

Découvrez les méthodes d'évaluation d'un restaurant : chiffre d'affaires, EBE, emplacement. Nos conseils pour acheter ou vendre au juste prix.

vendredi 10 avril 2026 21h57

Restaurant gastronomique avec plats servis sur une table

Les étapes clés pour acheter un restaurant

Guide complet pour acheter un restaurant : recherche, financement, négociation, formalités juridiques. Toutes les étapes pour réussir votre acquisition.

jeudi 09 avril 2026 21h57

Façade d'un restaurant avec enseigne lumineuse

Vendre son restaurant : les erreurs à éviter

Vous vendez votre restaurant ? Évitez ces erreurs courantes qui peuvent retarder la vente ou réduire votre prix. Conseils d'experts pour une cession réussie.

mercredi 08 avril 2026 21h57

Document de bail commercial sur un bureau avec stylo

Le bail commercial en restauration : tout comprendre

Tout comprendre sur le bail commercial en restauration : durée, loyer, cession, extraction, destination. Guide pratique pour les restaurateurs.

mardi 07 avril 2026 21h57

Calculatrice et documents financiers pour le financement

Financer l'achat d'un restaurant : les solutions

Comment financer l'achat d'un restaurant ? Prêt bancaire, apport personnel, aides publiques. Découvrez toutes les solutions de financement disponibles.

lundi 06 avril 2026 21h57

Cuisine professionnelle de restaurant propre et organisée

Les normes d'hygiène en restauration : guide HACCP

Tout savoir sur les normes d'hygiène en restauration : HACCP, formation obligatoire, contrôles sanitaires. Guide pratique pour être en conformité.

dimanche 05 avril 2026 21h57

Poignée de main professionnelle pour la transmission d'entreprise

Comment réussir la transition lors d'une reprise de restaurant

Conseils pratiques pour réussir les premiers mois après la reprise d'un restaurant. Gestion de l'équipe, de la clientèle et des fournisseurs.

samedi 04 avril 2026 21h57

Plat gastronomique moderne dans un restaurant tendance

Les tendances de la restauration en 2025

Découvrez les grandes tendances de la restauration en 2025 : digitalisation, circuits courts, expérience client. Comment adapter votre restaurant.

vendredi 03 avril 2026 21h57