Que peut-on reprendre avec 150 000 € ? Les chiffres réels du marché

150 000 €, c'est le budget que visent beaucoup de repreneurs : une enveloppe sérieuse, sans être celle d'un groupe. Bonne nouvelle : 63 % des restaurants vendus en France ces douze derniers mois l'ont été à moins de 150 000 €, soit 4 778 cessions sur 7 560 publiées au BODACC.

Ce que 150 000 € permettent selon le territoire

Le même budget n'a pas le même pouvoir d'achat partout :

• Dans la majorité des départements, il couvre plus de 8 ventes sur 10. En Vienne (96 %), en Haute-Vienne (94 %) ou dans l'Aveyron (89 %), quasiment tout le marché est accessible, y compris des brasseries établies et des restaurants avec terrasse.
• Dans les grandes métropoles, il reste au cœur du marché : il couvre 60 % des ventes dans le Rhône, 63 % dans les Bouches-du-Rhône, 66 % en Gironde et 70 % dans l'Hérault.
• Dans les marchés les plus chers, il devient la médiane : à Paris (prix médian 165 000 €), dans les Hauts-de-Seine (155 000 €), en Haute-Savoie (154 000 €) ou dans le Calvados (160 000 €), 150 000 € donnent accès à moins de la moitié des ventes.

Notre tableau des prix de cession par département vous permet de situer précisément votre budget dans le marché qui vous intéresse.

Construire le budget à partir de l'apport

Les banques financent rarement une reprise à 100 %. Elles demandent généralement un apport personnel de 20 à 30 % du projet total, prêts d'honneur compris. Pour un projet complet autour de 165 000 € (fonds à 150 000 €, droits, frais et trésorerie), cela représente un apport de l'ordre de 35 000 à 50 000 €.

Les droits d'enregistrement s'élèvent à 3 % de la fraction du prix comprise entre 23 000 € et 200 000 € : environ 3 800 € pour un fonds à 150 000 €. Ajoutez les honoraires d'acte, le dépôt de garantie du bail, le stock et une trésorerie de démarrage.

Ce qui fait la différence à ce niveau de prix

Dans cette gamme, l'acheteur paie surtout une rentabilité démontrée. Avant de faire une offre, vérifiez que l'excédent brut d'exploitation permet de rembourser l'emprunt tout en vous rémunérant, que le bail offre une durée suffisante pour amortir l'investissement, et que les équipements (extraction, chambre froide, cuisine) ne cachent pas de travaux lourds.

Pour comparer, parcourez les restaurants à vendre à moins de 150 000 € sur OuiRestauration, puis confrontez chaque prix à la médiane de son département.

Source : annonces de cession de fonds de commerce publiées au BODACC, codes NAF 56.10A, 56.10B et 56.10C, 12 mois glissants au 14 octobre 2026, via Commerce-data. Départements comptant au moins 20 ventes sur la période.