Chef de rang (H/F) - restauration traditionnelle
Le restaurant La Creusille cherche un chef de rang expérimenté pour rejoindre son équipe de service.
Situé à Blois, en bord de Loire, La Creusille propose une cuisine française traditionnelle de qualité dans un cadre élégant et convivial (ancien relais de poste).
Les principales tâches du chef de rang sont :
- Dresser les tables et réaliser la mise en place
- Veiller à l’accueil et à la satisfaction des clients
- Prendre les commandes et effectuer le service des plats et boissons
- Conseiller les clients
- Elaborer les principaux cocktails et préparer des boissons fraîches et chaudes
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Organiser les tâches du jour en toute autonomie
- Assurer l'entretien et la remise en état des locaux et des équipements
Les principales compétences et qualités attendues sont :
- Connaissance approfondie des règles et des techniques du service
- Courtoisie et bon relationnel avec les clients
- Capacité à travailler en équipe
- Organisation et ponctualité
- Motivation et résistance au stress
- Maîtrise de l’anglais
Formation : CAP, BP ou équivalent
Une expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire serait appréciée.
Contrat en CDI à temps plein (39 heures hebdomadaires)
Fermeture de l’établissement : dimanche soir, lundi et mardi + 5 semaines par an
Salaire net mensuel (hors avantages en nature) : entre 1700 € et 1800 € nets selon le profil du candidat.